FRANTOIO E PRODUZIONE OLIO

Bontà e Salute

L’olio ottenuto, analizzato e selezionato in base alla qualità, è immagazzinato in un locale completamente interrato e buio per conservare intatte tutte le sue proprietà.

Le olive utilizzate per la produzione dell’olio derivano esclusivamente dai conferimenti dei soci della S.C.A.C. che coltivano uliveti varietà di prevalenza Leccino, a coltura promiscua e specializzata nel territorio Piceno.

Le olive vengono raccolte ancora tradizionalmente a mano mediante brucatura, consegnate al frantoio nel più breve tempo possibile su cassette forate in modo che si mantengano integre e prive di difetti, per poter ottenere un olio qualitativamente migliore.

L’olio così prodotto, dopo essere stato analizzato e selezionato, viene immagazzinato in un locale completamente interrato e buio, in modo da lasciare intatte tutte le proprietà e caratteristiche chimiche ed organolettiche.

Abbiamo scelto il modo migliore per darvi un olio extra vergine d’alta qualità.

Linea Classica

Olio prodotto da un’attenta selezione di oliva dalle colline picene e ottenuto dalla nuova tecnologia di estrazione in continuo. Al sapore genuino con sensazione di piccante amaro e l’aroma di oliva fresca lo rendono inconfondibile e superbo.

Il basso tasso di acidità, l’alto contenuto di polifenoli e vitamine caratterizzano la sua qualità superiore.

Linea Biologica

Olio ottenuto da olive da agricoltura biologica. Il prodotto di prima spremitura a freddo non subisce alcun trattamento chimico, ma soltanto un naturale processo di decantazione. Ne risulta un sapore primo e gradevolmente fresco.

L’olio della linea Classica è disponibile confezionato in bottiglie da 250 ml e 750 ml e in lattine da 3 e 5 litri.

L’olio della linea Biologica è disponibile confezionato in bottiglie da 500 ml.