Condividi…
VITIGNO: 100% Sangiovese
ESTENSIONE DEGLI ETTARI A VIGNETO: 2
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto, prevalentemente argilloso
N. CEPPI PER ETTARO: 3.000
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 400 s.l.m.
VINIFICAZIONE: in bianco delle uve sangiovese con leggera macerazione a freddo in pressa. Fermentazione a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave – Metodo Charmat Lungo
GRADO ALCOLICO: 12%
COLORE: rosato brillante, con bollicine fini e persistenti
PROFUMO: floreale di rosa e viola, piacevolmente fruttato
SAPORE: di assoluta freschezza gustativa e di fragranza, conferma le sensazioni olfattive
ABBINAMENTI: ideale come aperitivo, si abbina perfettamente anche a risotti e pesce
8.67€ IVA inclusa
“Dicono che il vino rispecchi il produttore… il nostro vino ed i nostri prodotti rispecchiano un’intera comunità: originalità e tenacia sono le nostre parole d’ordine”
Il Presidente
Omar Traini
