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VITIGNO: Chardonnay 100%
ESTENSIONE DEGLI ETTARI A VIGNETO: 15
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto, prevalentemente argilloso
N. CEPPI PER ETTARO: 3.000
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 400 s.l.m.
VINIFICAZIONE:in bianco, segue affinamento su fecce fini per 6 mesi in acciaio
GRADO ALCOLICO: 13%
COLORE: giallo verdognolo
PROFUMO: intenso con sentori di frutta gialla e gradevole balsamicità
SAPORE: morbido, sapido ed avvolgente con sensazioni di frutta a polpa gialla.
ABBINAMENTI: si esalta con formaggi e salumi, ottimo con piatti elaborati in genere
8.67€ IVA inclusa
“Dicono che il vino rispecchi il produttore… il nostro vino ed i nostri prodotti rispecchiano un’intera comunità: originalità e tenacia sono le nostre parole d’ordine”
Il Presidente
Omar Traini
