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VITIGNO: 60% Merlot, 40% Sangiovese
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 300 s.l.m.
VINIFICAZIONE: prodotto da macerazione carbonica, con saturazione di anidride carbonica, con una sosta di 10 giorni. Seguono i processi di svinatura, pressatura e normale fermentazione alcolica a bassa temperatura, bloccata mediante abbattimento della temperatura per garantire la presenza di residuo zuccherino. Infine chiarificato, filtrato e imbottigliato.
COLORE: rosso vivace
PROFUMO: fortemente fruttato e floreale
SAPORE: fresco, intenso, di grande piacevolezza
6.00€ IVA inclusa
Esaurito
“Dicono che il vino rispecchi il produttore… il nostro vino ed i nostri prodotti rispecchiano un’intera comunità: originalità e tenacia sono le nostre parole d’ordine”
Il Presidente
Omar Traini
